现在吃到的好吃泡面，要感谢这位老爷爷

今天的主人公就是泡面的爸爸——安藤百福（Momofuku Ando）

吃起来不掉一身的，那还是牛角包吗

相比其它长一张网红脸的法式甜点，牛角包少了点贵气，但在各大主流面包店又经常可见，从这点说又很国际化。

法式千层酥，一个套路可以玩几百年

最近，出镜率超高的法国点心

切开一只牛油果

第一次知道这种叫「阿瓦卡多」（ avocado ）的水果，是在一个典型的加州午后，阳光刺眼得不...

人人都爱（洋）凤尾鱼

作为腌制鱼类的爱好者，我可是「冒着生命危险」写下这些字。在大广东家常食谱里，咸鱼是一重要角色。...

贝果面包：做自己，我自豪

Bagel 对于生活在纽约的人来说，跟 Baquette（法棍）对生活在巴黎的人意义差不多。当...

现在问题来了：三文鱼是什么鱼？

三文鱼相信人人都吃过，可是你真的知道三文鱼是何方神圣吗？（我反正不是那么知道滴）安姐虽然「不是...

Eat Like the Queen

似乎大家好喜欢讨论权贵吃什么的话题，于是顺手拼凑了下女王一天都吃啥。不得不说，真是先富起来太久...

「场景控」鸡尾酒指南

有多少人，在看完《迷失东京》之后，跑去买三得利威士忌（图中Bob 喝的），或者每次去酒吧都点...

吃很重要的食物摄影术

题图来自下厨房用户不要觉得我也要走「色彩心理学」路线了…我只是深深地感到：在这个社交工具多如牛...