水十九
给同学的生日礼物，饼底用的好吃点核桃酥，比消化饼干好吃很多，又比奥利奥容易碾碎，颜色也不会那么突兀。第一次用巧克力酱裱花...
水十九
目前做过的蛋糕里还是觉得这个最好吃了。马斯卡朋是用奶油奶酪+淡奶油+柠檬汁代替的，味道也很好。方子里2倍的量做了8寸+1...
水十九
没买到马斯卡朋，用的君之教的5g柠檬汁+45g淡奶油+200g奶油奶酪代替，一样好味，而且成本能降低一半；奶糊里也混了一...
水十九
参考@
gemelli 的做法用的奥利奥饼底，比消化饼干好吃（据说是我买的消化饼干太难吃了……），一卷奥利奥正好够6寸饼底...
水十九
裱花是我心中永远的痛！蛋糕店最值得买最有技术含量的绝壁是奶油蛋糕！裱花越多越值！这么点花只需要2、30g奶油，我打了整整...
