铁皮屋顶上的猫-
今天的晚饭：羊肉串配希腊沙拉
今天的羊肉串比较嫩，首先要用肥瘦相间的羊肩肉，其次腌肉时放了一个生鸡蛋和一大勺面粉。
希腊...
铁皮屋顶上的猫-
今天的晚饭：宫保鸡丁，凉拌菠菜
两个菜做了快一个小时，用了两磅鸡腿肉，冒尖的一大盘子，吃得剩了一个盘子底。家里的高三男生...
铁皮屋顶上的猫-
后知后觉发现二月二已经过了，看见大家都在煎焖子，馋了。正好家里材料都有也赶紧做了一锅。
但是儿子不理解，一直问你们为什么...
铁皮屋顶上的猫-
拌桔梗
原来这东西韩语是倒垃圾。去韩国超市找干桔梗，不知道英文怎么说，店员也不通中文，家属说他找倒垃圾，店员秒懂，从货架...
铁皮屋顶上的猫-
今天的晚饭
牛排加土豆泥和生菜沙拉
现在觉得reverse searing煎牛排的办法最好，最从容油烟最少。
烤箱预热1...
铁皮屋顶上的猫-
今天晚饭是韭菜盒子。
加拿大的面筋性太强了，吸水性也超强，600克的面我用了300克80度的水烫面，又加了250克凉水和...
