#2025年的美食记录📝与分享🌹#

来自 Forever21Cathy

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晒年饭
祝各位厨友新年快乐
我们家乡的习俗是中午过年，你们呢？

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鸡汤面

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空气炸锅烤糍粑（糍粑切小块，抹油少许，170度，15分钟，中途翻面一次）

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早餐：牛肉丸子胡辣汤

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蒸糯米甜藕（买的成品）

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小年晚餐：炒红菜苔，酸番茄焖鱼块。（今天买的红菜苔又嫩又甜，我可太爱吃了）

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煎饺

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午餐：【空气炸锅烤盐焗鸡】。（3斤的公鸡用料酒，葱姜汁加盐焗鸡粉料腌制1夜，表皮抹...

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干香菇炖鸡汤

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【酸番茄焖鱼块】：鱼用盐腌了2天，切块，葱姜蒜花椒爆锅，捞出备用，鱼块下锅煎两面金...

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昨天的午餐：酸番茄焖鱼块，意外的美味

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备腊味

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晚餐：雪菜炒肉丝豆腐丝，今天腊八的杂粮粥。
（喜欢上我自己腌制的雪菜了，有点儿咸放...

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早餐：雪菜肉丝蛋炒饭（为了做这个炒饭，早上专门煮了米饭🍚。理解了路边摊炒饭加咸菜酸...

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