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#海氏c40三代#
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牧牧不是小吃货
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38min 时间过半才上的色 内部湿润软q 淡淡的蜂蜜味
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调了上火 上220下200度 开了热风 15~16min
上色满意😋
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200度不上色 烤了16min 最后6min上火调到了220度 全程开了热风 煮贝果用的水+小苏...
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二刷减盐了 上下230度23min 感觉上色有点深 下次试试减时间 内部气泡是比较均匀 按扁很快...
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上200下180度 中下 13min
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减半烤的 上下230度23min 麦香味十足 比之前做免揉方子烤的更香更好吃 就是单吃咸味很明显...
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刷了好多次 妈妈很喜欢吃hhh 现在做奶油蛋糕也用这个当底
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尝试降低上色程度 中下顶部上色过深 最下底部上的过深 托盘➕模具颜色刚好 纸膜底部偏黑 下次尝试降...
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上150下180度 全程不用盖锡纸 没有蛋奶的吐司烤起来好安心啊
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上160下180度 28min 虽然吃不出来卡仕达酱的味道 但是和蛋奶吐司吃着有明显区别 很好吃
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消耗老面 上150下180度 38min 感觉颜色刚刚好 就是今天面温低了 才23度 一发一个多小...
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消耗老面 上150下180度 40min 颜色比较重 盖了锡纸颜色还是加重了 下次缩短时间
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按上200下180烤了几分钟就上的很明显了 盖锡纸调成上195下175 一共烤了14min 放的中...
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按老师的温度和时间 很合适 没刷蛋液自然上色 有淡奶油的面包都好好吃
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