进击吧行动派 进击吧行动派
#sp50成長紀錄# 加多了1g盐也很美味✌
165/150 20±6分钟
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190/180 18分左右,注意观察。
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#sp50成長紀錄# 155℃50分钟,出炉后略微回缩。
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首次尝试种面团180℃25分钟
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#sp50成長紀錄# 150,50分
出炉不知道是因为没有倒扣,所以回缩皱皮
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#sp50成長紀錄# 177/220,29分发酵好天气
用芝士粉代替帕玛森芝士粉也很棒!
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#sp50成長紀錄# 177/220,29分
在怀疑自我的过程中成团的吐司,瓜分太快,顾不上拍图。
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小猪仔180/240,20分钟,下次底火得降低些。
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厚炼乳小面包155/255 25分钟,底部焦香
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#sp50成長紀錄# 160℃ 时间不定,应该是太厚了内芯一直不熟的感觉,但是入口即化,像桃酥一样
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