气气工作室日常（下厨房）

早呀
新年的第一波面包记录
很久不开工，直接累趴了
回去晚上十点睡到7点#气气线上课# #气气工作室日常#

#气气工作室日常# 最近几天的国王饼
今年工作全部收工
期待2024更好～
提前祝大家新年快乐🎉

#气气工作室日常# 一对一国王饼线下课
同学说，本来以为只是学学开酥
没想到最后画饼也轻松拿捏了～新手上路，第一次出品的...

#气气工作室日常# 国王饼
画饼记录，一笔一画都是热爱。
2024的第一口幸运来自国王饼～

#气气工作室日常# 圣诞树可颂🥐
想做很久了，终于延期成了新年可颂

#气气工作室日常#
国王饼第七弹，更稳定的出品~注意几个点
1⃣️由层炉改风炉烘烤
2⃣️水果刀刀背和刀尖切换画线，注...

#气气工作室日常#
国王饼第四弹
原来刀背也可以画饼
昨天还纠结图案为什么那么细密
而且我的水果刀还不好拿，用刀背就舒服...

#气气工作室日常#
国王饼第三弹
换水果刀画饼
总体饼皮高度膨胀力再好点就更好了

#气气工作室日常#
国王饼第二弹
画饼也很有意思
反折酥皮➕香草柠檬杏仁奶油馅儿
太好吃了。

#气气工作室日常# 梦龙巧克力奶油包
抹茶蘑菇奶油包
黄金椰蓉咩咩包
肠仔包
核桃肉桂卷

圣安娜花嘴运用实操～

挤出花边形态，对比上次直边，这种我更喜欢这种，更柔美。
全程无剪辑，最终可以呈现一种规律的美，有...

秋冬季节就是熬糖季
经典焦糖海盐太妃糖～
口感又香又酥；焦糖味和海盐交相融合，余味悠长。
大家做起来#气气工作室日常##...

秋冬季节就是要吃咸口的面包呀：肉松猪肉脯吐司🍞
课程上个月就上了，还有很多小伙伴不知道
满满的料，面包也很柔软，超级好吃...

冬天的第二个草莓🍓蛋糕#气气工作室日常#