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双菇焖腐竹
试了下网上说的温水加盐泡腐竹，除了少部分能泡软，比较厚的基本不行，还是老老实实地泡过夜。感觉菇类都可以，试了...
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叉烧
这次选了梅头肉，真的很好吃，之前选其他部位都没那么好吃，肉嫩又不会太肥，就是懒人的话如果不是去超市的话比较难买，上...
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金银蒜粉丝蒸虾
蒜蓉清水洗一下后沥干，取一半炸至金黄后跟余下的蒜蓉混合，加入蚝油、糖、生抽调味，加适量水调和，虾去了虾头...
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烧烤餐
为什么中午的没上传到😭
鸡翅提前腌制，烤箱预热后200度烤12分钟，翻面后继续烤6分钟，最后刷一层蜂蜜继续烤2分...
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三汁焖锅
参考了几个方子，感觉做起来也不难，算是快手菜。
蔬菜先滚刀切块备用，切小块好焖熟，这次备了红薯、土豆玉米笋和青...
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芝士虾虾意面
虾的处理：虾身、虾头分开，虾头不扔留作虾汤，下点料酒去去腥
热点油，下蒜、干葱头粒和洋葱炒香，放虾身，煎熟...
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合掌瓜口蘑炒肉
最喜欢口蘑的吃法是切片后用蒜、盐、黑椒碎炒熟，跟肉炒的话总觉得像吃的草菇，当然草菇也是从小喜欢吃的蘑菇，...
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第二次参考这个菜谱做的，上次的已经用奥尔良粉腌制过，按照方子把鸡排水分吸干净煎的果然有脆皮，不过因为腌料跟火候的原因，有...
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蟹黄豆腐(咸蛋豆腐)
碎碎念:昨晚把虾吃吃完了只有午餐肉可以加了，不知道为什么今天的有2个咸蛋黄做出来的金汤效果还不如昨...
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土豆玉米虾饼
土豆切片跟玉米粒一起蒸熟，土豆直接用筛网碾成土豆泥(有点费手），犯懒虾滑买了现成的，又加了些胡椒粉，再加上...
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菠萝炒鸡
原来已经到了菠萝成熟的时候了，虽然还是有点酸，但做菜正合适。炒鸡的方法参照了之前的三杯鸡做法跟调料，麻油的香味...
