半点心128
摩卡壶做的,浓缩有点不尽人意,分层也算是有了😂
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很不错,老人孩子都爱吃,就是容易回潮😄回潮他们也很喜欢😍
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面包用的是自己的配方,整形是按照楼主的 ,做的挺好看,上色深是因为表面刷的蛋液比较多🤣
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做了两次,这次比上次好,主要问题就是最后的割包实在是太丑了😰今天换个刀片好很多,割包不好看不仅仅是刀片的问题,我觉得面包...
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面团用的是自己平时的配方,整形和辅料是按照楼主的配方,整体不错,玉米油减了10克,用了40克,后期黄油也只用了少许提香,...
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用的这个蛋黄酱配方做了小贝,真的非常好吃,谢谢分享🍭肉松小贝的蛋糕要做软嫩一点,打发蛋白不用太硬,烘烤时间也要适当。后期...
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第一次做,除了底味有点淡,其他没毛病,挺容易上手。酱料的制作没有按照楼主的方法,是参考了其他做法,基本上都差不多。都挺好...
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牛奶和面的口感非常蓬松,即使是冷了以后也比水和面软。葱油的加入突出馕的新疆风味,地域标志很强。整体来说还是很不错的一个方...