灯火门前笑语
苦瓜炒肉
📝苦瓜去瓤切片焯水。
五花肉切片，煸出油，放豆瓣酱，葱姜蒜，生抽。苦瓜放进去炒匀出锅。
灯火门前笑语
香香的红烧肉
📝焯水，炒糖色，调味放生抽老抽，少点糖，葱姜八角，加开水焖炖。
小火炖个把小时，捡出调料收汁
灯火门前笑语
小炒肉👍
📝廋肉切薄片，用盐，生抽，淀粉码味。
热锅凉油，下肉片炒香，下姜蒜片，辣椒炒好出锅。
全程大火，提前码了淀...
灯火门前笑语
番茄炖牛腩
📝牛肉焯水，炒锅放油倒入牛肉炒出油脂，加番茄块，葱姜八角桂皮香叶干辣椒，生抽一起炒。加足够的开水，适量盐...
灯火门前笑语
好吃，味道好极了
📝锅里把油烧热，关火晾一下，温度降下去了，再依次放调料调味，加水烧开再放丸子菜这些煮
灯火门前笑语
没吃完的炖牛肉今天买了鲜面条来煮。
碗底放葱花，生抽，盐。
面条和菜煮好捞进碗里，舀一勺面汤，把加热好的牛肉带汤浇在面...
灯火门前笑语
买了小米辣，味道丰富了些。
蒜蓉酱里加点水粉丝不干吧
