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#烘焙入坑记录#
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Mirri黄
Mirri黄
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旧图新发: 汉堡胚(空气炸锅版)
漏了一个,没那么宣软的汉堡胚,下次一定用烤箱再重新做一次,满足卢...
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旧图新发: 土豆餐包(空气炸锅版)
以前只有空炸锅的时候,真的是什么都敢做哈哈哈,长得还真像土豆,...
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旧图新发: 红枣贝果(空气炸锅版)
只能说,没有烤箱的时候,自己真的是很勇…
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旧图新发: 黑全麦坚果面包(空气炸锅版)
之前做过的新手面包,居然没分类回我的烘焙记录里…
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蛋奶吐司
人生中的第一个自制吐司…在我看来成功了90%,松软的不像话,切都没法切,也许我只是缺一个...
Mirri黄
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小餐包(减糖版)
牛奶和糖均减量了,否则肯定又湿又甜,虽然手套膜程度70%,但是松软度和拉丝状我已...
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烤包子(鸡胸肉空气炸锅版)
新疆餐厅里吃过一次难以忘怀,这次先拿鸡胸肉练手了,往包子里还放入了芝士,没...
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蒜香小面包(空炸锅版)
用实践证明,空炸锅使用得当也是可以做面包的!
复盘:整形一般,切口不齐整,面团...
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蜂蜜小面包(电饭锅版)
蜂蜜脆底面包初尝试,拒绝了卢先生给我买厨师机和烤箱的想法,先锤炼技能再利其器也许...