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#下午茶•2024年10月28日# #80S～～贝果🥯风炉# 185，15，波兰种，80的面团，爆了爆了好几个😭
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，#80S～～贝果🥯风炉# 继续搬🧱
很喜欢的贝果方子，做了三倍的量，牛奶450克，加了块差不多90克的老面，喜欢刚烤好...
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#80S～～贝果🥯风炉#
185，15，➕20水，坚果，巧克力➕陈皮，绝配组合
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，#80S～～贝果🥯风炉# 喜欢软一点的口感，so水增加到370g62 %，换了50克全麦粉，面团手感非常nice，一点...
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，#80S～～贝果🥯风炉# 180/15
简单快手柔软又不失嚼劲的🥯，喜欢💕
是黑芝麻的
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#80S～～贝果🥯风炉#
好治愈声音……
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#80S～～贝果🥯风炉# 180/15，两盘，有转盘
外酥脆内柔软的口感，加了老面
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，#80S～～贝果🥯风炉# 185/13，最后5分钟转了下烤盘方向。