#晚餐•2021年12月30日#

记录晚餐・食物是最温暖的陪伴 🍲

来自 下厨房用户_gd65
yani_ yani_
南北杏无花果猪骨炖花胶

100头的金龙鱼胶,加了南北杏,无花果,陈皮,猪骨
金龙鱼胶泡了几小时比较好搓去黑膜

南北杏...
苏苏2014 苏苏2014
#晚餐•2021年12月30日# 这个圣诞忘了发,奶油不够只能拿棉花糖围边。
青柠檬_ws2y 青柠檬_ws2y
消耗奶油奶酪!
猪乐厨Nosugar 猪乐厨Nosugar
#晚餐•2021年12月30日# 上上周日,中火每个要翻6个来回12个30s,添加了芝麻海苔,美味上升一个level
向往Provence的太阳花 向往Provence...
#晚餐•2021年12月30日# 着急吃炖不够烂,但是也好吃!
啊啊云端 啊啊云端
虾,青口,扇贝,鱿鱼圈,蛤蜊,洋葱#晚餐•2021年12月30日#
LaCache LaCache
水合60分钟
三次折叠(间隔40min)
冷藏发酵18小时
室温倒出整形发酵40min
上220下190度18分钟
思思思的小厨娘 思思思的小厨娘
成品没有单拍就吃完了!!非常成功!!谢谢作者的方子💕#晚餐•2021年12月30日#
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