若有米卿
#关于戚风的记录# 尝试6寸戚风配方用8寸模具烘焙
减少油的份量，有点干，下次增加牛奶试看看。
200+ml的淡奶油加...
若有米卿
第七个6寸戚风蛋糕（Oct 3rd 2021）
（刘芋宏6寸配方）
蛋黄糊:
蛋黄：3个
牛奶：35g
油：30g
低筋...
若有米卿
第二个8寸戚风蛋糕（Sep. 30th 2021）
（Tinrry戚风蛋糕8寸配方）
蛋黄糊:
蛋黄：6个
牛奶：75g...
若有米卿
第六个6寸戚风蛋糕（Sep. 28th 2021）
（Tinrry戚风蛋糕6寸配方）
蛋黄糊:
蛋黄：3个
牛奶：40g...
若有米卿
第一个8寸百香果戚风蛋糕 （Sep. 26th 2021）
蛋黄糊:
蛋黄：5个
糖：10g
百香果1个+牛奶=70g...
若有米卿
第五个6寸戚风蛋糕 （Sep. 22 2021）
具体配方忘光了，就是蛋白霜不知道怎么打的，全是气泡，出炉后表面都是气泡...
若有米卿
第四个6寸黑咖戚风蛋糕 （Sep. 15th 2021）
蛋黄糊:
蛋黄：3个
黄油：1小块（忘记先融化）
糖：13g
...
若有米卿
第三个6寸戚风蛋糕 (Sep. 14th 2021)
蛋黄糊:
蛋黄：3个
油（无味）：30g
糖：13g
牛奶：40g...
若有米卿
第二个6寸黑咖戚风蛋糕 (Sep. 13th 2021)
蛋黄糊:
蛋黄：3个
油（无味）：30g
糖：13g
牛奶：3...
若有米卿
第一个6寸戚风蛋糕 (Sep. 12th)
蛋黄糊:（忘记加油）
蛋黄：3个
糖：13g
牛奶：40g
低筋面粉：60g...
