青迟的猫
广式早茶系列三——红糖马拉糕
Q弹软糯的红糖马拉糕来啦
红糖马拉糕是广东早茶点心
很多老广人饮早茶必点的一道
用凯度...
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广式早茶系列二——一品蒸饺
好多年前第一次叹早茶的时候
就被一品蒸饺种草了
周末清空了一半的冰箱放蒸饺
这次做了我特别...
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广式早茶系列一——叉烧包
到了我最喜欢的早茶系列啦
原来不喜欢吃包子的
自从尝过叉烧包之后
现在一有空就做两笼放冰箱冻...
青迟的猫
粤式蒸菜系列八——豉汁排骨蒸香芋
也不知道是哪个老广人发明的这道菜
吸饱排骨汤汁的香芋
又粉又糯又入味
用凯度蒸烤箱
...
青迟的猫
粤式蒸菜系列七——手撕葱油鸡
据说没有一只鸡能完整地飞出广东😂
今天做了无皮版的手撕葱油鸡
汁多肉嫩敲好吃😋
用凯度蒸...
青迟的猫
粤式蒸菜系列六——豉汁蒸排骨
终于熬到周末啦
赶紧吃点肉肉犒劳一下
特别夸一下这道豉汁蒸排骨
软烂入味又好吃
有了凯...
青迟的猫
粤式蒸菜系列五——粉蒸芋头
最近出来的荔浦芋头好粉
切片装盘后放入凯度蒸烤箱中蒸30分钟
出炉后淋上香油生抽芝麻和葱花...
青迟的猫
粤式蒸菜系列四——虾仁蒸水蛋
每次去酒楼必点的一道菜
鲜嫩Q弹的虾仁搭配爽滑细腻的水蒸蛋
让你一口就爱上
有了凯度蒸...
青迟的猫
粤式蒸菜系列三——广式芋头糕
这道芋头糕是一位广州老阿婆教的
一口咬下去香香糯糯
很有吃粽子的赶脚
有了凯度蒸烤箱
在...
青迟的猫
粤式蒸菜系列二——蒜蓉蒸菜心
最近的菜心好肥好嫩
用凯度蒸烤箱蒸10多分钟
再淋上热油浇过的蒜蓉和生抽
朋友说这老广人...
青迟的猫
粤式蒸菜系列一——白灼虾
回广东了赶紧来一份白灼虾
这道菜大概是多数广东人外食必点的一道
有了凯度蒸烤箱
不到20分钟...
