Caroline阿文
小面包(奶黄馅、抹茶馅、紫薯馅)
还有几个芝麻全麦面包👍
波兰种越来越顺手,冷藏发酵给了时间自由的可能✌️
#下厨房出手...
秋云贵妃
一直觉得这个方子好,整左好多次了,加多点糖就好好食,小孩好喜欢食
Z-伩
手工凉粉~
100g豌豆淀粉➕100g水,搅匀成牛奶状。→700g水煮开,加一点盐,4g(可以使凉粉更加劲道透亮),转小...
佛系敏厨娘
自然风干,空气炸前怕不成功,刷了一点油,真是一点点油!非常成功!谢谢作者分享
依小糖
普通面粉960克+35℃左右温水480克+2克酵母(发酵用了约5小时)。
共做了12个馒头,每个馒头大约120克。
始终...
欢喜自在9
一看作者抖抖抖的成品,就想试试。很成功。
120度,90分钟,水浴法。因为不想上色太深,最后半小时改为下火烤。
按照原...
默默宅
用了90克鲁邦、100克老面、山茶花346克、牛奶+鸡蛋210克、鲜酵母6克,其余按方,底层180°/200°10分钟,...