#Muzli手作#

顏色由深到淺，
再加上一些擠花裝飾
感覺更迷人了….

#Muzli手作#
#藍莓芝士蛋糕#

很好的方子，感謝作者分享。

用的是6寸慕斯模
成品依照了食譜的份量*2倍製作
在蛋糕表面做了些擠花裝飾
讓蛋糕看起來更...

焦糖蘋果塔
一直沒有來交作業
老師的塔皮配方真的很好用
搭配任何內餡都很棒！#Muzli手作#

可以加一片吉利丁軟硬度剛好
搭配純奶油酒味太重
加了一些黑咖啡進去綜合一下
一點咖啡帶點奶香
味道剛剛好
#Muzli手...

做了卡士達水果塔
塔皮真的很脆又好吃
老師教的手法塔皮也不容易縮
配方的卡士達醬做起來太水了
又再加了幾克的麵粉
才達到...

減糖40g,加了些蜜紅豆讓口感更豐富
因為沒有磅蛋糕模
用了六格的吐司模來烤
烤的時間改為180度35分鐘
好像烤的時間...

將內陷換成鮮奶油
加上香橙的果肉
口感更豐富了

橙子切片不知道是煮的時候糖加太少
還是切的不夠薄
吃起來有點苦澀...