咖啡里的生活仪式感（下厨房）

淡奶dirty
家里的180ml杯子，50g浓缩牛奶（天润，脂肪3.5g），60g黑白淡奶，一份手压浓缩，不满杯（应该...

胶囊咖啡初体验
4.14，一年的努力终于画上一个分号，心情也终于放松下来。
胶囊咖啡初体验，以为会是美式一样的不适应，结...

又坨在了一起的大白心。
真是愁啊…咋又拉不出来了…
150打到220还太厚？
融合真的是要拉高一点，这次还不错。
拉花可...

芝麻Dirty
二刷完全按比例来，7g芝麻糊+28g水，取用30g，牛奶150g，炭烧速溶23g。
芝麻糊太稀了挂不上杯...

莫名其妙的早拿铁

明天出门复试。
今天喝速溶。最后一颗曼特宁。开水泡了一杯浓缩的量，就想着要多打点奶。
按150打到2...

半速溶拿铁
紧张复习的时候磨的咖啡粉不够了，杯底加点速溶来凑，AGF真的是溶解度太差……
心里有事的时候总是拉不好花。
...

失败的拉花又来了
一心二用的结果，奶泡太厚了，完全拉不出来花，堆了一个。
++心烦；
#咖啡里的生活仪式感#

黑芝麻Dirty
含糖芝麻糊10g，开水25g，冷藏牛奶130g，手动咖啡机7g粉出50ml左右。
怕芝麻糊太稀少加了水...

破碎的心
150奶打到225ml左右奶泡稍厚，流动性偏差，导致了融合不佳和拉花形状的不灵活。拉花也推得太慢，起手犹豫不决...

红酒日晒手冲

恍然大悟的两件事。

手冲过酸是海拔太高沸点不够吧！即便水刚烧开就拿来冲也会水温过低，萃取不足……
有一...

红酒日晒soe拿铁+KFC可颂
☕️红酒日晒soe拿铁：
今日份拿铁150ml牛奶打到225ml左右稍微有一丢丢丢厚，喝...

4月1日、4月2日、4月3日份咖啡因。
同样都是全自动咖啡机，汉堡王的偏淡、稍柔和、有奶泡，肯德基的烘培程度超深、苦味重...

自动奶沫拉花体验～
起手早了，离满杯差的远了，小心心的尾巴也没出来，头上还像车厘子一样多了一根细细的杆……但是对比度拉起...

拉花从0到1的突破
2.23有了一个很丑的心；
2.25拉出了饱满但歪斜的心；
2.26瘦长又歪斜，抬手非常不好，还滴了...