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自从有了鲁棒种后，大多时候我都在做欧包。

# #鲁邦酵种# #早餐•2025年9月4日#
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蔓越莓核桃酸包
继续解锁鲁邦种酸包
#鲁邦酵种# #早餐•2025年8月24日#
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奇亚籽天然酵母欧包
#鲁邦酵种#  #健康饮食  健康生活#
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肉桂硬欧 #鲁邦酵种# #早餐•2025年7月2日#
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姜黄欧包 # #鲁邦酵种# #早餐•2025年6月26日#
 蘑菇头流浪猫 蘑菇头流浪猫
贵族边缘的布理欧修
二刷，加了100克面粉，水量适量加，黄油用了250克，其他不变，这次打面有经验了，先水合，打到8成膜...
 蘑菇头流浪猫 蘑菇头流浪猫
借地上传
鲁邦种麦片芝士贝狗，无糖无油。用浓小苏打水煮，高温快烤，颜色不错
#鲁邦酵种# #早餐•2025年4月21日#
 蘑菇头流浪猫 蘑菇头流浪猫
鲁邦吐司～3种口味
方子沿用之前的，4成烫种，2成鲁邦，无糖低油～香料叶子没什么存在感，下次换种方式做
#天然酵种吐司#...
 蘑菇头流浪猫 蘑菇头流浪猫
室温隔夜发酵鲁邦种贝狗
周末又降温，最适合做贝狗了。2成鲁邦种，10粒干酵母辅助，夜里11点半整好，室温发酵（约16.1...
 蘑菇头流浪猫 蘑菇头流浪猫
3次混合3次发酵的黑啤多种子5黑麦片鲁邦种裸麦吐司
名字够长的……
啥都放点，无糖无油，100%T170，微微果酸味，黑...
 蘑菇头流浪猫 蘑菇头流浪猫
香菜牛肉酱芝士贝果
高筋粉400克，全麦粉100克（提前用120克沸水做成烫种，冷藏降温），鲁邦种100克，盐适量，水适...
 蘑菇头流浪猫 蘑菇头流浪猫
每周早餐口粮，鲁邦种蛋奶无糖低油吐司
2条吐司量：高筋粉500克，水量75%（鸡蛋酸奶水的总重量），全麦烫种20%，鲁邦...
 蘑菇头流浪猫 蘑菇头流浪猫
鲁邦南瓜贝果
果干，坚果都有，料多多
#贝果贝果# #鲁邦酵种#
 蘑菇头流浪猫 蘑菇头流浪猫
鲁邦种南瓜吐司
我都不知道是不是揉断筋了，面温很低，很粘。疯狂拉伸抱叠后总算可以蹲一会……幸亏出品还可以。任何时间都不要...
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