蜜桃猴
红糖枣泥发糕
面粉&木薯淀粉2:1,口感像马拉糕一样糯叽叽😍捏起来也很有弹性!消耗红枣的好方子,可惜蒸锅太小只能...
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七珍杂粮馒头
除了黑全麦粉和面粉,额外加了七种料(红枣 葡萄干 核桃 腰果 黑芝麻 亚麻籽粉 燕麦片)!
黑全麦&...
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玫瑰酒酿馒头
上周做的玫瑰酒酿贝果的孪生姐妹篇(更松软)!淡淡的花香🥰
p5~6冷冻囤货复蒸一下夹奶酪和黑巧,特别好吃😋...
蜜桃猴
香蕉亚麻籽粉馒头
亚麻籽粉囤在冷冻室还没用完,于是二刷这款很香很香的馒头,还加了一根冻香蕉(代替部分液体)!奶粉也比上次...
蜜桃猴
黑芝麻酒酿发糕
应该是我做过最好看的一款发糕了!表面装饰稍微上了点心,因为有被菜谱下面跟做的厨友们卷到😂
没有现磨黑芝麻...
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椒盐葱油花卷
家里小葱造反,趁机拔草这款!可能是第二次做花卷吧(第一次还是20年刚开始做面点的时候🙈巨丑),造型歪七扭八...
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奶香剩饭馒头
冰箱里的剩米饭有了好去处!没把米粒压碎,保留颗粒感也挺好的,面团闻着都有浓郁的米香~就是太太太黏手了……又...
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干果黑麦馒头
忘了放燕麦片🙈不过干果种类丰富!红枣葡萄干无花果干,还有混合种籽&核桃,偷懒直接全部丢面团里打进。...
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橙皮丁馒头
做了那么多馒头,这款是我和妈妈的最爱~好几个月没做了(因为橙皮丁囤一次用半年😂很久没煮糖渍橙皮了),今天正好...
蜜桃猴
像云朵一样的橙皮丁馒头🍊
松软程度必须用视频感受一下!
这谁还分得清馒头和小面包啊😂
(刷了蛋液=蒸面包?)
#蒸蒸日上...
蜜桃猴
芝士&豆沙馒头卷
掺了全麦粉的馒头依然很松软~总粉量500g,难得做有馅儿馒头,两种口味双拼,四个芝士(低脂版x...
蜜桃猴
肉桂葡萄干全麦馒头
平均每周囤一次馒头,在原方的基础上加了肉桂粉和葡萄干,肉桂提子贝果的中式版本😝
这次没有冷藏发酵,春...
蜜桃猴
黄豆粉馒头
把罐子里最后一点花生酱也放进去了,超级超级香!为了补下周早点囤货,深夜出锅……冷藏发酵了12h,放黄豆粉的面...
蜜桃猴
芝麻糊馒头
最废物利用的一集😂……消耗盒马nb不好吃的芝麻桑葚粉,用的干酵母过期了一年零三个月(一直常温放着,p6试验了...