蜜桃猴
蓝莓酱酸奶巴斯克
前两年烘焙界“以焦为美”的明星产品，最近在target发现Philadelphia的cream che...
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香蕉燕麦蛋挞
消耗熟透的香蕉和麦片～为了攒蛋清，蛋挞液用了纯蛋黄，颜色更亮味道也更香😋
📝用料记录：
挞壳：香蕉1根（果...
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蛋白舒芙蕾
☁️烤一朵云坨坨！正好消耗以前用剩了囤在冷冻室的蛋清😝
📝用料记录：
蛋清3个（96g） 糖7g 玉米淀粉1...
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🍓草莓牛奶小方（或许应该叫奶砖😂）
早上做冰山熔岩多准备了一盒草莓底，好不容易摆出来可不能白费了功夫，于是顺便又做了个牛...
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🍓草莓冰山熔岩巧克力🍫
时隔两个多月三刷冰山熔岩！太想念它的口感了🤤～这次用的是燕麦奶（含糖），85%的黑巧，没额外放糖...
蜜桃猴
二刷棉花糖可可慕斯！消耗掉最后几颗棉花糖。
上一次做还是去年封校的时候😂（差点把寝室楼下的微波炉毁了🙈还借用了宿管阿姨的...
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情人节的棉花糖布朗尼💗
捞一捞自己前几年不成熟的一个无油fudgy brownie配方，稍作改良，加了点奶，试图代替标准...
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椰蓉可可牛扎饼
消耗掉去年年底做牛轧糖剩下的一点椰奶粉（无糖），再用可可粉的苦味平衡一下棉花糖的甜度～饼干部分用的是国内...
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贵妃糕（烤年糕）
前几年刚入坑烘焙的时候就做过的一款，感觉比蒸出来的年糕更易消化，香软不黏糊😋
消耗掉最后一点点糯米粉（...
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可可杏仁奶小方
早上随手做的，200g杏仁奶（香草味，含糖）+23g玉米淀粉+4g可可粉，冷藏了半天。看着闻着可可味都还...
蜜桃猴
红糖豆乳小方
中午烧饭的时候做的十分钟快手甜品，200g豆奶+9g红糖+24g玉米淀粉，热吃就像厚实版的豆乳卡仕达酱！豆...
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血糯米牛奶小方
早上煮了做八宝饭的血糯米，突发奇想觉得既然有血糯米奶粥/奶茶，那也可以有血糯米版的牛奶小方啊！试了一下果...
蜜桃猴
红枣红糖姜奶麻薯
早起十分钟就能吃上的甜蜜！相当于把经典版红糖水麻薯的汤底给加到牛奶麻薯本体中一起搅和了😝（我还放了点碧...
蜜桃猴
驴打滚
趁还有黄豆粉，糯叽叽星人赶紧来打卡这个🤣～102g糯米粉+84g温水+5g糖，这个比例和出来的面团正好，很柔软也...
