慧的美食每刻
奇亚籽全麦贝果🥯
方子略微改动一下，没有提前准备波兰种。全麦粉、高筋粉各120g，水180g，酵母5g，盐4g。零卡糖1...
慧的美食每刻
轻芝士蛋糕，食材比例参考不完全一样，奶酪芝士2倍多量，4个蛋，用粉40克，椰子油，学习发挥根据食材决定😁😁
#早餐•20...
慧的美食每刻
软欧真香☺️
高筋粉180克 谷元粉50克 燕麦麸皮50克 鸡蛋一个 零卡糖25克 盐3克 玉米油约20克 干酵母3克 ...
慧的美食每刻
准备工作不到位，这吐司把我折磨的够呛。淡奶油、黄油、炼奶都没有，关键牛奶还不是冰的，用量还倒多了，面团温度高了，影响发酵...
慧的美食每刻
细滑柔软的芝士蛋糕
今早光线太足，成阴阳脸了，还是拉上窗帘。
昨晚烤的，零卡糖减半用了25克，没有黄油...
慧的美食每刻
做过好多次这款贝果🥯
这次放了15克零卡糖，10克玉米胚芽油，水量增加了10克，粉减少10克。煮贝果都是放盐或者啥也不放...
