#造型失败#

记录失败的奶黄流心月饼，手忙脚乱，流心化了，冻过后馅太硬，一压爆了……
注意事项：1.提前一天做好流心和奶黄。2.包流心...

#造型失败#还算软，断口性好，就是侧爆了，面火下次要下调5-10度，根据群友们分析，1.打过了（有较薄的膜） 2.发过了...

断了一点，所以改做肉松小贝，切一切，抹上丘比沙拉酱（香甜）或者蛋黄酱裹上肉松，好吃，蛋糕真嫩^_^
ps：蛋黄酱比香甜味...

没有吐司模用方子做了餐包，揉面没有薄膜，只是粗膜，长帝烤箱，170度15分钟再➕3分钟左右上色，成品柔软好吃，但是还要看...