#宅在家里玩面粉#

蛋糕、面包、馒头、油条、烙饼、面条、煎饼……哪个是你的得意之作?

来自 Cranii
小丸砸吼吼 小丸砸吼吼
全麦南瓜盐卷
一个面团儿三种面包😁
#宅在家里玩面粉#
小丸砸吼吼 小丸砸吼吼
100g的大果子
上火220度下火200度18分钟
#宅在家里玩面粉#
壹玐66 壹玐66
最近抖音上很火的中式大欧包(紫薯大馒头😂) #紫薯🍠馒头#  #宅在家里玩面粉#
小丸砸吼吼 小丸砸吼吼
特别好的配方,做了好几次了#宅在家里玩面粉#
小丸砸吼吼 小丸砸吼吼
全部用了白面团的配方,鲁邦种,没有后加水,二发冷藏7小时,毛巾蒸汽法,铸铁锅,230度20分钟,210度15分钟,加了杏...
小丸砸吼吼 小丸砸吼吼
桃子酵液吐司🍞
参考了配方做法,2✖️250g吐司盒,403g粉,70%酵液,入模370g,加了黄桃干,没有蘑菇头,再调...
小丸砸吼吼 小丸砸吼吼
记录一下,割口方式好像不对,发酵也好像还有问题,紫薯粉颜色不够#宅在家里玩面粉#
小丸砸吼吼 小丸砸吼吼
二发好像发过了
再改进
#宅在家里玩面粉#
星宝家有个贝贝 星宝家有个贝贝
假期马上结束啦,今年乡下南瓜特别的多呀,那就利用起来吧,孩子们好喜欢南瓜馒头#宅在家里玩面粉#
小丸砸吼吼 小丸砸吼吼
非常完美,很香很浓郁很柔软(我自己减糖了)
下火180上火120度10分钟转100度18分钟
#宅在家里玩面粉#
思语爱烘焙 思语爱烘焙
方子挺好,做了八个,分六个也可 #宅在家里玩面粉#
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