毛毛查理 毛毛查理
久了没做方形吐司,那今天就盖一个~#2020面包练习# no.42
毛毛查理 毛毛查理
#2020面包练习# No.41
没来得及多拍几张,就没了……
毛毛查理 毛毛查理
已经很久不盖吐司盒盖子了。下次盖一个。特别喜欢这个方形小磨具,做了个淡奶油吐司。#2020面包练习# no.40
毛毛查理 毛毛查理
说是低脂,其实就是低脂牛奶而已。哈哈。#2020面包练习# NO.39
毛毛查理 毛毛查理
只放了30克的小鸡蛋一个。加大了奶类的分量。500克面粉,含水量到340,软!山茶花太好用了。
最近做面包很随意,这一点...
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#2020面包练习# no. 37
今天的面包看起来是相当的质朴呀。可是闻起来吃起来是真的香。柠檬擦皮,加入奶酪粒,烤出...
毛毛查理 毛毛查理
#2020面包练习# No.36
       最近买了五六箱柠檬,想着法子消耗。好几天没做欧包,有一点念想,立马组合...
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#2020面包练习# No.35
烤了很多个北海道之后,家里人终于有点腻了。
娃刚好到了恶魔时期,没有咖啡我简直不知道该...
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#2020面包练习# No.34
最近做法棍做蛮勤。
这是爱和自由的液种法棍方子,自己做多了根据自己的习惯调整了一下下。...
毛毛查理 毛毛查理
75%含水量。吃是越来越好吃了。割包还是那么难看...#2020面包练习# No.33
毛毛查理 毛毛查理
天气热了,奶酪有点吃不下,新开了一包西梅,加上一把蔓越莓,酸酸甜甜的果味和麦香味,香!新买了巴黎磨坊,表现优秀。用了20...
p小歪 p小歪
#2020面包练习#
屡败屡战呐,练习烘焙的同时也在练习自己的耐性~
这款面包之前就做过 ,面温稳稳27以内,结果今天直...
毛毛查理 毛毛查理
吃腻了大吐司,把北海道整形入十二连模成了mini吐司,好可爱~#2020面包练习# No.31
毛毛查理 毛毛查理
寄了点手工吐司给朋友,拍了几张美照回给我,哈哈,咋拍的这么好看呢#2020面包练习# No.30
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