Abi-Zhang
柠檬红茶
1、腌制柠檬。用盐将柠檬洗净，半个切片去籽。加入两勺白糖一小勺盐腌制10分钟。可以将柠檬片捣一捣，捣出柠檬汁。...
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姜葱蓉蘸料
1、姜用勺子去皮、刀背切成姜末，葱切末，比例为2:1，放在一起
2、用热油激发姜葱的香味，再倒一点冷油
3、...
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生滚鱼片粥
1、煮白粥，电饭锅煮粥模式煮个40分钟等米开花就好
2、腌鱼片，鱼片我是直接买现成的，一包可以做3-4次，姜...
Abi-Zhang
盐焗乳鸽
1、用开水烫一下整个鸽子，表皮迅速收紧且能去腥，用姜片葱给乳鸽全身做一个马杀鸡，深度去腥
2、撒上盐焗粉，涂抹...
Abi-Zhang
南乳小排
1、洗净排骨
2、料汁：两勺南乳汁、料酒、生抽、老抽、蚝油各一勺
3、热锅放油，放入葱段姜片炒香，放入排骨炒成...
Abi-Zhang
青椒炒皮蛋
1、青椒拍段，下油锅煎干水分，加入一点盐
2、蒜末、豆豉炒香，加入皮蛋（我放了两颗切块皮蛋，事实证明不够吃）...
Abi-Zhang
豆豉蒸排骨
1、洗净排骨，可以放两勺面粉，再加水多洗几遍洗净为止
2、腌制排骨：洗净的排骨中加入料酒、生抽、蚝油各一勺，...
Abi-Zhang
鸡蛋米线
1、切青红椒，注意不能吃辣的话选用不辣的。切一拳头肉沫、小葱、蒜末
2、煎鸡蛋打散，趁鸡蛋还很嫩的时候放入青红...
Abi-Zhang
山药肉片汤，巨鲜
1、猪里脊或者牛肉片都可以，放入葱姜、生抽、淀粉、亚麻籽油腌制十分钟
2、山药切片。放入油锅炒软，调味...
Abi-Zhang
糖醋鸡蛋
1、煎荷包蛋，油中可撒点盐想吃几个煎几个备用
2、料汁：生抽、香油各一勺，醋、老抽各半勺，糖、淀粉各一勺，清水...
Abi-Zhang
蒜蓉虾干
1、虾干先浸泡十分钟
2、切葱姜蒜丝、花椒、干辣椒或者小米辣
3、热油煎虾，倒入2中配料，加入料酒、生抽、盐、...
Abi-Zhang
麻婆豆腐
今天不小心水加多了烧成了麻婆豆腐汤…但味道还不错，我就写一下
1、切牛肉末、蒜末、姜末、葱白末
2、牛肉下锅煸...
Abi-Zhang
冬瓜玉米排骨汤-润肺
1、排骨冷水下锅，加入姜、料酒，煮开将排骨放入冷水洗净。玉米切块，冬瓜切片
2、排骨、玉米放入高压...
