南小P
冷冻室最后一只失误贝果，切开做了两个样式，牛油果泥要撒盐和黑胡椒，香蕉佐梅子酱，甜腻到下次不准再试。
「29 on th...
南小P
早餐由一份酸奶谷物片、手沖奶茶、半個水煮蛋藍莓以及切片蒜蓉短法組成。這樣好好吃的時刻，也蠻不多見，可能夏天到了，食慾有大...
南小P
南佛爺心血來潮桿麵團，我也上手包了幾個。然後，發現基因裡面彼此都沒有「靈巧聰慧」這項功能。不過勝在餡料好吃，也是家常的意...
南小P
準備研究下泰式雞肉的做法，商戶送來的真空試吃，居然意外的適合佐漢堡吃。週一的滿足感，可能來源於肉。
「27 on the...
南小P
可能是前面幾天的滑鐵盧事件，導致週末想放縱自己的身體。如果說起烘焙初心，比起芝士蛋糕，更想開一家專售甜縣派的餅店，甜的給...
南小P
大概是换了新的面粉，這週连续两天失手。明明前一日已有警讯，却非要减水量再搏一搏，仿佛心中只想验证“一件事哪怕只有10%的...
南小P
最近做麵包的膽子有點大了，選了法包做，用了十四個小時冷藏法，最後敗在整形的「繃緊」部分，烤出了一隻「小怪物」。
「24 ...
南小P
一上班就犯焦慮症，比如前晚就會睡不好，幸好冰箱里有八十八只鮮蝦豬肉餛飩凍著，不想煮就用煎的方式。
冷油入鍋，煎至脆底，加...
南小P
大蒜一瓣壓泥，軟化黃油，有鹽比無鹽更具風味，一小勺白糖，拌勻抹在麵包表層，180度，7-8分鐘。醬汁部分半濕潤，邊緣焦脆...
南小P
復工第一天，怕走路費時間，鍋煮紅茶添一勺紅糖，香氣濃郁，紅糖軟歐邊角料噴水烤7分鐘，佐香蕉片吃，灑些肉桂，首次嘗試的組合...
南小P
椰子油煮南瓜，改自阿司匹林大的方子，出鍋前加了鹽和紅糖，1:2的比例，灑了黑胡椒，清甜暖胃。
「20 on the ta...
南小P
小餐包抹有鹽黃油，杯子放一勺肉桂粉、一把巧克力豆，溫熱的牛奶倒入攪拌開來。春捂秋凍，暖暖胃。
「19 on the ta...
南小P
椰子油司康混入的液體是椰漿，不香不可能，配了點梅子醬，也好吃。打了一杯豆漿，一勺薑黃，健康飲食，下週復工去。
「 18 ...
南小P
麵包片抹上有鹽黃油烤一烤，一小份燕窩，昨日的天氣開始有點陰下來了。希望大家一切都好。
「16 on the table ...
