#烘焙小白成长记·默~#

来自 蓝默默
蓝默默 蓝默默
依然不能阻挡我对它的喜爱,感谢方主!
主要还是为了调试烤箱的温差有多大。特意选了这款烤制时间最长的美式香蕉面包,原方是1...
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类似扎实的大列巴~~~
黑麦核桃黑糖面包。感谢方主!🥖#早餐•2020年8月7日# #烘焙小白成长记·默~#
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香蕉磅蛋糕。昨晚临睡前烤的,早上起来直接切片复烤抹酱就可以开吃,简单快手还不耽误时间。想像不到的美味!就是这样,满满一蛋...
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全麦核桃麦芬。面粉100g、全麦粉80g、鸡蛋2个、燕麦片20g、红糖60g、植物油与清水适量、泡打粉一勺、核桃与南瓜籽...
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150g低筋粉,50g黄油,30g白砂糖,一丢丢食盐,还有小半杯水一块搅拌与折叠,最简单的司康,嗯,家里没牛奶了。原本以...
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1、500g全黑麦,9g盐,5g酵母,370g水一起搅拌均匀,保鲜膜➕湿布,室温发酵3小时。
2、连锅带盖,珐琅锅放进烤...
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今年春节不串门不拜年,在家可劲儿造!基本每天一炉,依次:免揉亚麻籽果仁欧包、快手草莓司康、葡萄干司康、咸味培根司康、快手...
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8分钟,8块钱,可以吃8天的绝密正宗欧包!虽然我的这款面包,模样是丑了点,不过这是至今为止,我最成功的一次。感谢方主!感...
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免揉欧包,第二次尝试。也不知是不是心理作用,感觉这一回比第一次的要成功,不过面包内部组织没有孔洞,除了折叠那一关自我感觉...
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应该是面粉的问题。新买的五得利小麦粉,我是打算煮面条吃的,随口一问,老板却说,这是高筋粉,于是才有了动手试试的冲动,连续...
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人生第一款欧包,虽然是完败,但还是决定留下几张照片。最传统的欧包,免揉,食材也是最寻常的,高筋粉水盐糖油酵母,我喜欢它的...
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超漂亮的,对不对?忍不住嘚瑟一下下。当然,只限外表。蛋糕切片后才想起来,昨晚的流程还是有所不同,逸雪是每一个步骤都细致化...
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咸蛋黄南瓜快手蛋糕。逸雪的方子,除了不是黑白黄油,低筋选的是全麦,咸蛋黄只有俩,其他的,都是按操作步骤走。模具是250g...
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紫蓝色蓝莓用完了,换红色的试试;
全麦粉泡打粉黄油糖盐牛奶,还有草莓;
快手草莓司康,酸酸甜甜就是你!🍓#2019默~#...
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