#自酿酱油#

酱油的酿造

当您们看到酱油酿造的初始阶段会很吃惊。怎么黄豆要发酵成黄绿色毛绒绒的东西。这正是中国古代的一项重要发明：酱...

制曲是按照方主的，水量和盐量是按买酱油曲精赠送制作的那纸做的(在图二)。图三是用豆浆渣做的哟，图中的大概7天左右。图四是...