米苏de微微甜
先做了咸口的,用250克长方模做就是个矮子😂水立方要好一些,也没怎么长高,不知道这个吐司就是这个样子,还是我做得有问题~...
米苏de微微甜
第一次挑战100%含水量的吐司,烫种含量高,吐司口感有些粘,也没有对比,不知道做得对不对?
#晚餐•2023年2月19日...
米苏de微微甜
一边追剧一边做面包,还好没翻车~夹一片牛肉有点少,吃得不过瘾,空洞有点大了吧~120克的面团,240度/190度烤15分...
米苏de微微甜
第一次做千层吐司,做过可颂的开酥,这个轻松拿下,就是火候没掌握好。乔立s60,上火260,下火200预热,烤时下火降到1...