稚子和面包
就像著名的意大利“魔鬼提琴师”帕格尼尼的《第一小提琴协奏曲》被誉为“天使的声音”，“喷火的战马”——潘娜托尼何尝不是一款...
稚子和面包
特意买了台湾的粉末油脂来拔草老师的这款极具“台味”的小葱吐司。
松软的台式甜面包表皮青葱又脆又香，内里夹葱甜中带咸，咸里...
稚子和面包
感冒末期。。面包库存清零。
今天尚有余力就做阿姿老师爱称的“蓝爸爸提子吐司”续命。
方子半量操作（2个450低糖模），多...
稚子和面包
第三次做老师的恰巴塔，还是用了自培啤酒花液种酵头，因为是放冷藏最后的啤酒花原液培养出的酵头，活力稍弱了，但也想试试那样的...
稚子和面包
一天天随着黄油与糕体朗姆酒糖渍栗子的交融，味道也越来越深透和醇和，犒赏自己一厚片搭配绿茶极好。
#稚子和面包#
稚子和面包
第二次的恰巴塔——这次是用阿姿老师教的啤酒花酵母液养成液种酵头做的提前种，用量上比biga多了一倍，后加水量就减了些。...
稚子和面包
再来一波贝果🥯~这次用了三得利角瓶威士忌泡台湾爱文芒果干4天，这支威士忌比较适合东方人，清淡口感,不辣不冲，入口圆润。因...
稚子和面包
#稚子和面包#糖渍橙皮kiri乳酪馅儿——酸甜沁凉的香气与有嚼劲儿body仿佛在嚼一颗橙味瑞士糖🍬谢谢阿姿老师的分享(づ...
稚子和面包
第一次做老师的方子，本想好好表现一下。。打面习得老师的后水法，分两次加入快打，那真是piapia溅一脸抹茶汁儿，可真有效...
