#这个才是跟方子做的#

没辅助工具的情况下，跟杰儿美食的教程（她那个是红豆的）做了一次绿豆馅。结果是干到不粘锅粘锅炒不动停止，接近了能做馅的状态...

反而这个跟做，就显示出来了。较脆。我不会炸东西，第一次做出来的还行，但要返炸两次才脆。

中筋做出来的，很干涩，不太像沙琪玛。