#70%中种北海道吐司#

北海道吐司🍞#早餐•2020年5月2日#

练习吐司#70%中种北海道吐司#，厚切每一口都是美味

感觉液体量可以再加点

这个组织还算满意

再次感叹下中种的方便！
这回烤了个平顶哒。
切面发现，沉积问题！沉积问题！！
底部沉积啊😂！
主面团是挺干的…另外多加了...

进入烤箱烘烤后，爆发力极强，特好的方子#晚餐•2019年1月18日#