小橙子orange
还没发酵好,先交个作业!跟大家分享一下,揪出来的82克白面团加0.1克红曲粉就是粉粉的颜色啦,小猪佩奇肤色也大概用这个量...
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跟大家分享一个判断面团是否发酵好的方法,最后整型好,还会剩一些面团!排气好平均分成两份,分别滚圆,一个放在整型好的造型旁...
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28一个团子,做5个,滚圆然后借助手或者刮板弄成三角形,鼓鼓的那种,可以按照老师那个纳福小鸡的整型方法!黑色部分用了5克...
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发酵过了,太大!下次做的时候,发的比较足就水开后再蒸10分钟就可以了!