李小胖儿是个大瘦子
方子略微做了改动,头一天做了汤种和面团(未放酵母和黄油),密封好冷藏,第二天汤种拿出来略微加入高筋面粉搅拌之后加入面团,...
Queen-369
虽然自己吃,但是包装一下,仪式感慢慢,心情也很好。没有厨师机的我,除了酵母和盐,其他揉成团放冰箱两个小时再揉,很不错,就...
高高想增肥
用的小红书里的配方 第一天和面忘放糖了 第二天早上加了 然后又重新冷藏的 下午又拿出来加酵母和黄油 第一次手揉手套膜 算...
索拉跨
第二次出炉了,自己家烤箱用了150℃45分钟,手揉出膜了😋不知道为啥感觉没有第一次那个好吃
中华xiao厨神
记录下我的手揉手套膜😁,之前每次做吐司都是揉到有薄膜就不揉了,这次想一定要揉一个手套膜,就多揉了一会,嘻嘻😊
做的冷藏...
a-lililili...
出膜了!!ps面粉的蛋白质含量也很重要哟 至少要在14g/100g以上!猫小姐评论里说的红磨坊也是蛋白质含量高的那种
我...
樱桃大圆子
第二次揉出手套膜,上一次是十年前😅,之所以荒废了是强制戒断,因为烘焙这个坑太可怕了,各种想花钱🤣,后来一狠心把烤箱卖了啥...
barbie00
谢谢好方子,很详细!一次挑战就出膜了!信心满满!(。・ω・。)ノ♡
陈大鱼
第一次征服手套膜,满满的成就感