#翻砂芋头#

#晚餐•2022年2月9日# #翻砂芋头#

翻砂芋头 一次成功
记录下这点两人份的 只需要25g左右的糖就好了
一定要切大块，加葱真好吃，下次要多加点！

#晚餐•...

在熬糖的时候只要搅拌过糖就会翻沙了，一般不容易出现熬出拉丝的情况。需要注意的是糖浆的状态，过火的话就会像我一样来不及翻拌...

水不能加太多..... 或者是我没炒太久糖浆不够黏

翻砂芋头

#我的家乡小吃#潮汕