#红酒葡萄干面包#

加了大约100g的红酒，颜色很深；葡萄干用红酒浸泡隔夜，并且加了三个纸皮核桃~
为明天的烤鸡安排上了！
#晚餐•2020...

红酒泡过的葡萄干好吃了不止一丢丢 加了红酒的面包上色深一些 温热的时候外面脆里面软软的 加了全麦的粗糙口感 好喜欢~~~...

今天做的是少黄油的红酒浸泡得葡萄干面包

#红酒葡萄干面包#
二刷 这次揉面也用的红酒 记录一下：
高筋粉 50
全麦 100
黑麦 100
酵母 4
盐 1
...

高筋 100
全麦 100
黑麦 50
鸡蛋 1枚
黄油 10
水 120
葡萄干浸红酒2天
发酵得不是很好 没有蜂窝状...

第一次练练手

谢谢方主的分享，很喜欢这个口感，还会经常撸的😋😋😋

2018.11.27，高粉+全麦粉，红酒+葡萄干，没有核桃就没加，加上营养更丰富。可是我的造型好丑。
配方的量很少，忙活...