卷卷的世界 卷卷的世界
又做了一次，用酸奶过滤出来的乳清替代牛奶，家里没有奶油了，没放奶油，黄油用了30克，用鲜酵母，加20克奶粉，10克炼乳，...
 Aimer_bu Aimer_bu
为了消耗乳清，干脆把方子里的水全部替换了，略微减了糖感觉有影响到后续发酵以及上色情况😅 用了两次擀卷成品比较紧实有嚼劲，...
 玥宝儿- 玥宝儿-
#我是面包控#乳清白吐司