七姨太
最近一直在密集磕不加蛋80%含水量以上的直接法基础白吐司。越简单的越难，练习的过程总会遇到各种各样的问题，不长和沉积这两...
只有微笑不累1
放在最下层，结果烤了四十分钟底面都焦了，侧面皮也厚了😢看来时间要减短些，最下层放的搪瓷烤盘反倒感觉吸了热。手揉的没有出手...
lynnguan
感谢楼主的方子！中种的方子果然出膜快，成品柔软拉丝！就是没有及时加盖，新烤箱的脾气还没掌握得太好，表皮烤焦了，但是还好没...
愿的美食
这几天降温，冷到酵母宝宝都罢工了，发酵了一整天，最后还是出动烤箱发酵才最终完成。冬日的温暖，就是看着你慢慢长大。
mionnnnnn
因为老师用的热风炉 我用烤箱有点没数 39分钟有点烤过了 上色深➕皮硬
但是味道还不错！！厨师机使用第一天 还在磨合 ...
