#腌雪里蕻#

腌了一小坛雪里蕻
买了4斤雪里蕻，洗净晾干水分后重约1624克，用的腌制用大粒盐，用之前炒了一下，中小火炒至微微发黄，晾...

翠绿低盐的雪里蕻
🐯🐯食 材🐯🐯
1-雪里蕻  20斤
2-腌菜的盐 1斤（粗盐或二细盐）
3-无油无水的坛子
（家里...

第一次做，家里有老人不能吃辣椒🌶️，就将辣椒捡出来了。#腌雪里蕻##腌雪里蕻##腌雪里蕻#

刚做好，等待发酵！

#晚餐•2018年11月29日##家的味道#
南方的腌制方法，不是很咸但是很鲜，经过发酵会变成浅黄色，鲜得很。吃的时候不...

#晚餐•2018年11月29日##家的味道#
这是今冬第二次腌制雪里蕻

儿时记忆中，每年十月底十一月初是个忙碌季，冬储...

一口气腌了6瓶