弋yi
下午茶
老式脆皮蛋糕—童年的味道
PianoMaggi...
完全按照麦田初语老师的配方做，这款蛋糕的关键点就是油温要把握好，可以略低于80℃但绝对不能超过，还有就是蛋白霜打发至湿性...
阿珩珩珩珩珩
2/28完成✅
蛋白没有打好
混合时也没有翻拌好
烤的时候放在了中层 偏高了
出炉后组织粗燥
底部似乎叫布丁层？
反正今...
Charity的美食
这里用的是5个鸡蛋份量的配方，8寸圆模，刚刚好，按照tinrry视频的方法来做的，讲得非常详细，谢谢#早餐•2020年2...
友友66
感谢老师每次详细讲解，满满干货，不仅配方好，理论讲解超级到位，感觉理科男做烘焙，超赞！！！！
a冰雪
古早味蛋糕🍰入口即溶😆
巫婆没有心
相对来说 第二个要松软一些，因为火温低一些，时间长了一点，属于真正的低温慢火烤制而成，所有材料过程都是按着方子来的，味道...
