AeolusMJ AeolusMJ
给欧包做个X光片。吼吼吼!一发有点过,所以缩短了二发时间。组织还好,只是耳朵不好了……还是不能过啊!#鲁邦种欧包#
卡卡爸的厨房 卡卡爸的厨房
巴赫T65粉500g,20%鲁邦种,70%总水量,2%盐

水解40分钟,加入鲁邦种,机器打面至薄膜,面温25℃;

常...
卡卡爸的厨房 卡卡爸的厨房
巴赫T65 1000g粉,20%鲁邦种,70%总水量
冰水和面,直接下酵种,40分钟浸泡水合;
后盐法,用手轻柔抓进去,...
一颗流哦油果 一颗流哦油果
30%全麦乡村,36h,纯鲁邦种。
大包 大包
oven spring 炉内膨胀
Suna_Kitchen Suna_Kitch...
牛肉布里干酪三明治🥪#午餐•2018年11月9日#