菲豆妈
红糖姜汁撞奶～3袋三元特品鲜奶一共740克左右，红糖45克，姜汁一共48克（每碗12克），熬奶温度至80℃，分成每碗红糖...
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苹果塔&草莓乳酪塔～苹果肉为配方1.5倍量，饼皮为配方2.5倍量。本来想着塔上面要编制装饰的，结果一边看剧一边做...
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咸奶油杏仁蛋糕卷～为了消耗有盐黄油，所以用的有盐黄油做的这款蛋糕卷，就没额外加海盐。糖的克数没有减少，成品味道很好，以甜...
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冰乳酪司康～做了两个味道的，巧克力和抹茶的。女儿喜欢吃抹茶的，老公喜欢吃巧克力的，儿子想吃草莓的，看来下次还得研究新配方...
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油炒面～好久没吃过油炒面了，那是我小时候奶奶给做的好吃的之一，这心心念念的味道非常怀念。于是自己动手做起来，冲了一大碗，...
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培根芝士面包～以往做面包都是甜味儿的，儿子昨天说想吃咸味儿的了，看了看下厨房，他选定了这款面包。今天正好休息，一早儿就开...
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巧克力脆皮三明治蛋糕～今天老公过生日，做了这个巧克力脆皮三明治蛋糕，用了300克淡奶油和60克70.5的嘉利宝巧克力还有...
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草莓果酱面包～拿出了今年3月份做的最后一瓶草莓果酱，做了这款草莓果酱面包。两倍量，做了12个小面包，正好用了一瓶草莓果酱...
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方形肉松小贝～原来一直做圆形小贝，边边角角都浪费了，看到这个方子觉得挺好的，于是昨天下班就开始做起来。正好28寸烤盘正好...
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芋泥馅面包～真的太爱这款面包配方了，现在每周休息都会做一次双倍量的面包。平均一个面包面团92克左右，一共能做12个。今天...
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红糖核桃糖包～红糖核桃糖包～最近天冷，就想吃点儿热的甜的，想到小时候奶奶给做的糖包，口水都要就出来了。找了这个配方，用牛...
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果酱小面包～这款面包的配方特别好，非常柔软，所以最近做面包都用的这个方子。一般做2倍量，平均12个小面包，每个92～93...
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松仁布朗尼～纠结半天低粉到底放配方中的100克还是步骤4中的150克，最终决定低粉放100克，红糖放了88克，其他都按配...
