煦萱妈
最近做吐司，自己满意了就多，好粉好模具，把握好细节，出来的都不太差，继续努力💪
煦萱妈
用了凯瑟琳粉，也不知道是粉还是其他原因，这次吐司我很满意，颜色发酵都不错，切面也没什么沉积，继续努力！耶～
煦萱妈
做了超级可爱的迷你吐司！最近，做水量大的吐司，冷却后都有点缩腰，伤心💔
煦萱妈
换算成1.5斤的两个吐司，切开的瞬间还是很惊喜的。很满意，也非常好吃！红豆还可以再多放点。
煦萱妈
今天又做了二个，很好吃！把我的可可粉消耗下……
煦萱妈
跟方子一样多加了水，烤出来就很软～
煦萱妈
第一次做这种吐司，感觉温度还差点，190度42分钟，下次再调整，配方不错哈，继续努力💪
煦萱妈
揉完面团29度，一度以为失败了，没想到出炉后，还算成功！西门子烤箱150度热风35分钟，感觉可以加5度。
煦萱妈
今天做了配方双倍的量，2个1.5斤，2个水立方，烤箱完美的放下了，西门子160度热风45分钟烤，颜色过了点，明天再看内部...
煦萱妈
今天重做了，同样250g的面粉，没有老师发的高，感觉烤后还有点回缩，明天切开来看组织。
煦萱妈
还是喜欢北海道吐司，今天用了烤箱温度计，调的200度，实测才160到175度，难怪以前每次吐司都不上色，今天35分钟，面...
煦萱妈
这次按原配方*1.3算得千代田1.5斤的吐司盒面团，明显发的更高，感觉那个发酵线不是很好看，不知道是不是因为烤盘没有跟着...
煦萱妈
周六晚上开始做，终于忙出来了。西门子烤箱190度48分钟，10分钟时加了烤盘和铝箔纸，感觉上皮颜色还是深了点，蛋液是蛋黄...
