sindyliu sindyliu
酸奶油草莓炸弹#午餐•2024年3月8日#
用了八寸戚风蛋糕，中间层挖出边来加高低层，正正好好。内馅奶油添加自制的樱桃...
 sindyliu sindyliu
芝士青柠蛋糕
美味又简单，还漂亮
自己mark一下：下次柠檬汁增加量，可以增加黄柠檬在芝士糊里，另外，吉利丁片可以略减
...
 sindyliu sindyliu
冷吃牛肉
下酒好物呀，一次做好分小袋吸真空，屯着慢慢吃#晚餐•2023年8月22日#  #仙蒂厨房#
 sindyliu sindyliu
泰式虾饼～
试一下，原来好简单，好好吃～
虾仁吸干水，刀拍泥，调味，加蛋清即可#仙蒂厨房# #早餐•2023年6月24日...
 sindyliu sindyliu
腌酸菜
糯米的淘米水，觉得不够浓，加了点糯米粉。
下了不少盐，不错，酸到够味#仙蒂厨房# #早餐•2023年6月2日#
 sindyliu sindyliu
做了豆腐，再做成腐乳#仙蒂厨房#
 sindyliu sindyliu
熟成牛排
会引起我食指大动的，只有熟成牛排。比较了几次 ，没有苹果炉烤的，就没有了那独特的明火燎过的焦香。
#仙蒂厨房#
 sindyliu sindyliu
恶魔蛋
看到孩子在复活节吃的美国家庭菜的盆子漂亮下，淘宝找来同款，买了鲟鱼子酱，#晚餐•2023年4月16日#  必须整...
 sindyliu sindyliu
生煎包～
100g面粉+50g开水
200g面粉+3g酵母+2克泡打粉+8g糖+100～115g冷水
出18个生煎包，来...
 sindyliu sindyliu
何老师的方子是最赞的。
馅心用了奶油卡仕达酱：150g牛奶，2个蛋黄，22#早餐•2022年4月17日# #仙蒂厨房# ...
 sindyliu sindyliu
五彩松茸饭～
为了保持青豆颜色，是单独煮熟调味，后拌入的#早餐•2022年3月18日# #仙蒂厨房#
 sindyliu sindyliu
桃花酥～
用的红曲粉，显然色度不够。另外，烤了，那个捏的尖角容易变圆。
#早餐•2022年3月11日# #仙蒂厨房#
 sindyliu sindyliu
咖啡太妃杏仁糖
#仙蒂厨房# #晚餐•2022年2月25日#
不能太软的时候切，容易变形，也不能晚，容易碎，软硬正好的...
 sindyliu sindyliu
体会出要左手搭着刀头，才比较好控制出片的厚薄大小。
特意买了这个火山盆，中间点上蜡烛，火腿片慢慢的油润起来，一片入口，香...
查看更多结果