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#刀下留情#
行刀流水手下情，留得面间花千穗。
--椰岛夕阳的割包记录
来自
椰岛夕阳
椰岛夕阳
#刀下留情#
#晚餐•2018年10月28日#
#戒不掉的法棍和欧包#
70%t65，30%全麦，70%水，25%鲁邦，5%蜂...
椰岛夕阳
#刀下留情#
#午餐•2018年10月28日#
70%t65，30%全麦，70%水，25%鲁邦，5%蜂蜜。隔夜浸泡后，早晨揉...
椰岛夕阳
#刀下留情#
30%全麦，70%伯爵t65，72%水，20%天然酵种，一发大约四小时，末发大约8小时。这个图案比较简单，基...
椰岛夕阳
以前做的割包练习。
#刀下留情#
#戒不掉的法棍和欧包#
#早餐•2018年10月19日#
椰岛夕阳
是上周做的包
#晚餐•2018年10月7日#
#戒不掉的法棍和欧包#
#刀下留情#
椰岛夕阳
圆形切割后做成叶子的形状
#晚餐•2018年10月7日#
#戒不掉的法棍和欧包#
#刀下留情#
椰岛夕阳
练习塑形和割包
#晚餐•2018年10月7日#
#刀下留情#
#戒不掉的法棍和欧包#
椰岛夕阳
#刀下留情#
#早餐•2018年9月21日#
这是在生坯外面再包裹一层面皮的做法。整形割刀后的生坯图片在后面可以看到。#戒...
椰岛夕阳
#刀下留情#
#早餐•2018年9月27日#
15%浸泡后的亚麻籽加入面团。
#戒不掉的法棍和欧包#
椰岛夕阳
#刀下留情#
#晚餐•2018年10月3日#
#戒不掉的法棍和欧包#
这次做的是黑可可粉+15%葵花籽。依旧使用全鲁邦种发酵。...
椰岛夕阳
#戒不掉的法棍和欧包#
#晚餐•2018年8月16日#
#刀下留情#
椰岛夕阳
清淡的软欧布鲁姆
#戒不掉的法棍和欧包#
#早餐•2018年1月4日#
#刀下留情#
椰岛夕阳
紫薯欧包
#晚餐•2018年4月16日#
#戒不掉的法棍和欧包#
#刀下留情#
椰岛夕阳
紫薯欧包，纯鲁邦种。练习割包
#戒不掉的法棍和欧包#
#午餐•2018年4月16日#
#刀下留情#
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