#桂花酒酿米糕#

❸月｜起床动力⁵·桂花酒酿米糕·溏心卤蛋·芋泥鲜奶·蓝莓

第一次做，没有大米粉就自己用米磨！
发酵得不太好，卖相也一言难尽（可能是加了点糯米的缘故，有些黏糊糊）🙈……不过酒酿放得...

减糖20g，剩余糖中用大概20g的糖桂花替代糖，120g水不太够，视情况加了点，发酵1.5h，不湿不粘刚刚好