Lovisa_
干烧鱼
1，腌鱼：鱼身划刀。葱，姜拍片，料酒，盐，白胡椒。
2，炸鱼要裹小粉，煎鱼不用裹粉。炸鱼需要油漫过鱼，炸至两面金...
末代骑士702
用草鱼做的，没有那么长的鱼盘，只有将草鱼一分为二烹制。自我评价，色香味是到位了，但口感还是比较柴，总结原因是下油炸的时候...
萧然Daniel
收汁还差点，把盐当糖放了一勺半难过死。。。还好除了皮咸点其他都很赞😂😂
瑜友
好像没炒出豆瓣酱的红油，是炒制时间不够吗？
奕霖爸
没炒出红油，但是味道很正
卡珈系
没有香菇，放的杏鲍菇，蒜末跟菇傻傻分不清楚，bug:熬的汤汁太少了
rosemary的窝
鱼是刚杀的，很新鲜。(其实不需要油炸也很好吃。)没有腌制就油炸了。结果出来味道还是不错。
