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#死磕到底#
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玩面粉的猪猪
玩面粉的猪猪
#晚餐•2018年7月28日#
#死磕到底#
一次发酵法太棒了。300克的面粉放了1克的泡打粉，冷了吃也挺松软的。面团的水量...
玩泥巴的猪猪
#晚餐•2018年7月27日#
#死磕到底#
蛋白霜没有打好，继续努力。
玩面粉的猪猪
#晚餐•2018年7月24日#
#死磕到底#
#猪猪的手作面包#
交作业了，沙包老师。第一次制作，问题多多，面粉的吸水性太差，...
玩面粉的猪猪
#晚餐•2018年7月22日#
#猪猪下午茶#
#死磕到底#
脱残了……很久没刷戚风了，博世打蛋器还是用不惯啊，祈和熟练多了…...
玩面粉的猪猪
#晚餐•2018年7月12日#
#猪猪的手作面包#
#死磕到底#
瓶颈期了，很烦啊。
玩面粉的猪猪
#午餐•2018年7月2日#
#猪猪的手作面包#
#死磕到底#
消耗蛋清，酸奶。打面不到位，组织很粗糙，继续努力。
玩面粉的猪猪
#午餐•2018年6月26日#
#死磕到底#
#猪猪的手作面包#
整形无能，继续努力！话说天热做面包真心不容易啊，面温每回都达...
玩面粉的猪猪
#午餐•2018年6月20日#
#猪猪的手作面包#
#死磕到底#
消耗蛋白。到了做面包的瓶颈期了，有些问题总是没法突破……
玩泥巴的猪猪
#午餐•2018年6月15日#
#死磕到底#
消耗淡奶油，没有做脆皮。
玩泥巴的猪猪
#午餐•2018年6月15日#
#死磕到底#
第一次制作，继续努力。
玩面粉的猪猪
#午餐•2018年5月28日#
#死磕到底#
#猪猪的手作面包#
消耗马苏卡彭。酸奶+蛋清+全蛋+马苏卡彭+黑麦+老面，夹馅是...
玩面粉的猪猪
#午餐•2018年5月28日#
#猪猪的手作面包#
#死磕到底#
参考了此菜谱，消耗马苏卡彭。
玩面粉的猪猪
#午餐•2018年5月17日#
#猪猪的手作面包#
#死磕到底#
参考了泳歌的酸奶面包，但是方子已经被改得面目全非了。貌似直接...
玩面粉的猪猪
#晚餐•2018年5月13日#
#猪猪下午茶#
#死磕到底#
没做手指饼干，用的是可可巧克力蛋糕，；镜面过了筛，不知道为什么还...
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