玩面粉的猪猪
面团揉没揉好一看就知道,小的这个是豆沙包偷懒没怎么揉,大的是馒头多揉了一会,明显光滑很多。想做出一个完美的馒头并不比做面...
玩面粉的猪猪
底部有一个小凹洞,不知道是不是有块蛋白霜没拌匀?脱模脱得不错。
玩面粉的猪猪
参考此方所做。老面约150克,高粉250+黑麦粉50+米面包粉100,全蛋1个+蛋黄1个,酸奶牛奶各半,175℃22分钟...
玩面粉的猪猪
支持老师的最好做法就是老师的课必买,看过的课必须要交作业。消耗库存把面皮的方子做了调整,制作过程和手法是跟着老师来的,馅...
玩泥巴的猪猪
第一次制作。180℃28分钟,底还不够脆,单独开下火加烤几分钟试试。松驰的时间还不够,擀卷的时候会回缩。